Il cavolo cappuccio rosso è una delle varietà appartenente alla famiglia delle crocifere o brassicacee. Ortaggio tipico della stagione invernale caratteristico per il suo colore viola intenso e sapore più aromatico. Prezioso per il suo elevato contenuto di vitamina C.
Consiglio: utilizzarlo sia crudo per condire un’insalata o altre tipologie di verdure crude per esempio semi e agrumi, sia cotto per preparare dei buoni piatti caldi.
Prodotto non lavato.